Vasiliki Apostolidou studierte Psychologie und Betriebswirtschaftslehre an der Universität Mannheim mit dem Abschluss Diplom-Psychologie. Im Anschluss an das Studium absolvierte sie eine NLP Ausbildung, später eine postgraduierte Weiterbildung in Psychologischer Psychotherapie an der Universität Heidelberg.

1995 begann sie ihre berufliche Karriere beim Alpha-Institut in Mainz mit den Schwerpunkten Medienforschung. 1997 wechselte sie zum Ernest-Dichter-Institut für Motivforschung, Frankfurt. Dort arbeitete sie in der qualitativen Forschung im Rahmen internationaler Projekte in den Bereichen Health & Beauty, Automobil und Media.

Seit 1999 ist Vasiliki Apostolidou bei SINUS als Senior Research & Consulting vor allem für Kunden aus den Bereichen Health, Finance und Media forschend und beratend tätig. Ihre Interessenschwerpunkte sind qualitative Forschung, interkulturelle Forschung, strategische Zielgruppenforschung sowie Innovationsforschung (Futures). Darüber hinaus beschäftigt sich Vasiliki Apostolidou branchen- und länderübergreifend mit Stil- und Designforschung und der Visualisierung von Lebenswelten.

Vasiliki Apostolidou wurde 1967 geboren und lebt mit ihrer Familie in der Nähe von Heidelberg.